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METHODS FOR USING REBAUDIOSIDE C AS A FLAVOR ENHANCER
专利权人:
International Flavors & Fragrances Inc.
发明人:
Mark L. Dewis,Kenneth J. Kraut,Debra Merritt,Raymond F. Salemme
申请号:
US14015380
公开号:
US20140004053A1
申请日:
2013.08.30
申请国别(地区):
US
年份:
2014
代理人:
摘要:
The present invention is directed to the use of one or more rebaudioside C polymorphs, or stereoisomers thereof, to enhance the sweet taste of a flavoring, such as glucosylated steviol glycoside, rebaudioside A, ammoniated glycyrrhizin, neohespherdin dihydrochalcone or thaumatin.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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