Produit alimentaire surgelé et son procédé de préparation

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专利权人:

Birds Eye IPCO Limited

发明人:

申请号：

EP14183630.4

公开号：

EP2845494A1

申请日:

2014.09.04

申请国别(地区):

EP

年份:

2015

代理人:

摘要：

A method of preparing a frozen food product, preferably a frozen poultry or fish product, comprising the steps of:a) providing a food portion to be frozen；b) applying to or coating the bottom or underside of said food portion with an edible hygroscopic material；c) freezing the food product； andd) applying water to the bottom or underside of said frozen food product.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/