恒温密封发酵罐
- 专利权人:
- 长春市朱老六食品股份有限公司
- 发明人:
- 朱先明
- 申请号：
- CN201420384507.7
- 公开号：
- CN203969131U
- 申请日:
- 2014.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余光军
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种恒温密封发酵罐，包括罐体和罐口，罐口浇注在罐体上；在罐口的两侧各有一个浇注在罐体上的循环孔，在循环孔的下方套接一根循环管，循环管直达罐体的底部，在循环管上均匀分布有小孔。本实用新型恒温密封发酵罐用水覆压密封，通过更换覆压水来调控发酵罐内的发酵温度，内设循环管道调节酸菜发酵过程中的上下酸度，通过调节发酵中环境因素进而掌控发酵进度，不仅有效控制发酵温度而且形成密闭厌氧环境，发酵罐内酸菜酸度均匀，腌渍环境美观，清洁，无异味，有观赏性，突破了传统酸菜发酵时不能调节和控制发酵的瓶颈。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
