JOSÉ MANUEL ROMÁN MIRANDA,LAURA DEL CARMEN ALMENDARES CALDERÓN
申请号：
BR102017002322
公开号：
BR102017002322A2
申请日:
2017.02.03
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to providing a process, a composition and its use for obtaining peeled fruits coated with an edible film based cellulose derivative. more specifically, the present invention provides a process, a composition and its use for covering peeled fruits, such as peeled Indian fig, delaying dehydration and decomposition thereof, maintaining the proper biochemical processes as fresh fruit.a presente invenção relaciona-se com prover um processo, uma composição e seu uso para obter frutas descascadas revestidas com um filme comestível em base à derivados de celulose. mais especificamente, a presente invenção provê um processo, uma composição e seu uso para recobrir frutos descascados, como por exemplo, um figo da índia descascado, atrasando a desidratação e decomposição destes, mantendo os processos bioquímicos próprios como fruto fresco.
