The present invention relates to a method of manufacturing canned styela plicata for food processing. The present invention provides the method of manufacturing canned styela plicata, comprising a step of washing styela plicata with fresh water a step of cutting the washed styela plicata a step of inserting the styela plicata into a container for a canned food by measuring the weight of the styela plicata a degassing step a salt water injecting step and a step of seaming the canned styela plicata.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 식품가공용 주름 미더덕 통조림의 제조 방법에 관한 것이다.본 발명은 주름 미더덕을 담수로 세정하는 단계, 세정된 주름 미더덕을 절단하는 단계, 계근하여 통조림 용기에 투입하는 단계, 탈기 단계, 소금물 주액 단계, 및 통조림의 시밍 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 주름 미더덕 통조림의 제조 방법을 제공한다.
