Bei einem Saugkopf (2) zum Absaugen einer organische Bestandteile umfassenden Flüssigkeit mit einer einen Hauptkanal (4) des Saugkopfs (2) definierenden Innenoberfläche (3), wobei sich der Hauptkanal (4) längs einer Hauptachse (1) des Saugkopfs (2) zu einem Absauganschluss (7) des Saugkopfs (2) hin erstreckt, und mindestens zwei in den Saugkopf (2) eintretenden und durch die Innenoberfläche (3) in den Hauptkanal (4) einmündenden Sauglöchern (6), sind Strömungsleiteinrichtungen des Saugkopfs (2) derart ausgebildet, dass sie einer durch einen Unterdruck in dem Absauganschluss (7) hervorgerufen Strömung der durch die Sauglöcher (6) eintretenden Flüssigkeit durch den Hauptkanal (4) eine Rotationskomponente um die Hauptachse (1) aufprägen.In the case of a suction head (2) for suctioning off a liquid comprising organic constituents, with an inner surface (3) defining a main channel (4) of the suction head (2), the main channel (4) extending along a main axis (1) of the suction head (2) Extending a suction port (7) of the suction head (2), and at least two suction holes (6) entering the suction head (2) and opening through the inner surface (3) into the main channel (4) are flow guiding devices of the suction head (2) formed such that they impart a rotational component about the main axis (1) to a flow of the liquid entering through the suction holes (6) through the main channel (4) caused by a negative pressure in the suction connection (7).