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一种提高甜菜发酵生产乙醇产率的方法
- 专利权人:
- 吉林省农业科学院
- 发明人:
- 李文,王鑫,孙恩博,温暖
- 申请号：
- CN201010622053.9
- 公开号：
- CN102174631A
- 申请日:
- 2010.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 马守忠
- 摘要：
- 本发明提供一种提高甜菜发酵生产乙醇产率的方法，通过复合酒精酶协同超声波处理甜菜原料，使甜菜原料中的纤维素和半纤维素被分解，生成可发酵糖；使果胶质分解，避免产生管道堵塞现象；使蛋白质分解产生氨基酸和二肽，为酵母菌提供了氮源，减轻了酵母菌细胞氨基酸合成代谢的负荷，使底物更多地转向发酵生成乙醇。所采用的混合酵母可同时利用五碳糖和六碳糖。本发明的方法解决了甜菜发酵生产乙醇产率低、发酵液残糖高、发酵时间长等问题。本发明的方法使发酵液中乙醇含量增加2.77-3.67％；20℃条件下，发酵液中乙醇体积比浓度为9.3-12.8％，残总糖0.15-0.45％，原料乙醇产率12.9-14.1％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
