A sweetener composition comprising: one or more glyconutrients and erythritol. In one embodiment, the sweetener composition comprises glucose, galactose, mannose, fucose, N-acetylglucosamine, N-acetylgalactosamine, N-acetylneuraminic acid, xylose, and erythritol. In accordance with another aspect of the embodiment, the sweetener composition further comprises longevity fruit extract. In a further embodiment, a sweetener composition comprises xylose, a sugar alcohol and a sulfated polysaccharide.Composition dédulcorant comprenant : un ou plusieurs glyconutriments et de lérythritol. Dans un mode de réalisation, la composition dédulcorant comprend du glucose, du galactose, du mannose, du fucose, une N-acétylglucosamine, une N-acétylgalactosamine, de lacide N-acétylneuraminique, du xylose, et de lérythritol. Selon un autre aspect du mode de réalisation, la composition dédulcorant comprend en outre un extrait de fruit de la longévité. Dans un autre mode de réalisation, une composition dédulcorant comprend du xylose, un alcool de sucre et un polysaccharide sulfaté.
