一种补肾发酵饮料的制备方法及所得产品
- 专利权人:
- 山东建筑大学
- 发明人:
- 张超
- 申请号：
- CN201510872019.X
- 公开号：
- CN105982124A
- 申请日:
- 2015.12.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种补肾发酵饮料的制备方法及所得产品，该饮料的制备方法是：由玄驹20‑30%、何首乌8‑16%，熟地黄8‑16%，黄精4‑8%，牛膝4‑8%，菟丝子3‑5%，蜂蜜20‑30%混合均匀，加热灭菌，作为发酵基料，然后按照5‑8%的接种量向发酵基料中接入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和蛹虫草菌组成的混合菌，在28‑32℃发酵48‑60h，发酵完成后将发酵液过滤，得补肾发酵饮料；其中，保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和蛹虫草菌的质量比为3：3：4。本发明制备方法独特，所得饮料口感好，具有补肝肾、健胃脾、生精血、壮阳、防止早泄、防神疲乏力等功能，对身体无副作用，长期饮用可提高免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
