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うま味フレーバーを有するピリジン誘導体
专利权人:
ジボダン エス エー
发明人:
ワン,イリ,ダニハー,アンドリュー,デ クラーク,アドリ,ウィンケル,コルネリス
申请号:
JP2012519014
公开号:
JP5612683B2
申请日:
2010.07.09
申请国别(地区):
JP
年份:
2014
代理人:
摘要:
In formula, R1 H, is methyl or ethyl R2 H, OH and fluorine, C1 C4 direct or ramification alkyl and C1 C6 alkoxy, in the alkoxy, as for the alkyl group, direct or to be ramification here, or is C3 C5 shikuroarukiru parts R3 H, is the methoxy, methyl or ethyl Or R2 and R3 together, forms the building a bridge section o ch2 o with the phenyl carbon atoms which these connect R4 is OH or the methoxy R5 and R6 becoming independent, is H or methyl R1, R2, R3, R4, as for R5 and R6,When (i) R2 and R3 together, building a bridge section o ch2 o with the phenyl carbon atoms which these connect is formed, R1, R5, R6 is H, R4 is OH AndWhen (ii) R4 is OH, R1 R3 is H, R5 or at least the one of R6 is methylWith it becomes, the chemical compound of formula I (that salt is included).式中、R1がH、メチルまたはエチルであり;R2がH、OH、フッ素、C1-C4直鎖または分枝アルキル、C1-C6アルコキシ、ここでアルコキシ中、アルキル基は、直鎖または分枝であるか、またはC3-C5シクロアルキル部分であり;R3がH、メトキシ、メチルまたはエチルであり;またはR2およびR3は一緒に、これらが結合するフェニル炭素原子との間の架橋部-O-CH2-O-を形成し;R4はOHまたはメトキシであり;R5およびR6は独立して、Hまたはメチルであり;R1、R2、R3、R4、R5およびR6は、(i)R2およびR3一緒に、これらが結合するフェニル炭素原子との間の架橋部-O-CH2-O-を形成する場合には、R1、R5、R6はHであり、R4はOHである;および(ii)R4がOHであり、R1-R3がHである場合には、R5またはR6の少なくとも1つがメチルであるとなる、式Iの化合物(その塩を含む)。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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