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一种牛奶和奶粉中泛酸的检测方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 刘志楠,喻东威,赵源,刘晓川,薛志清,杜丽,李梅,刘卫星
- 申请号：
- CN201110108633.0
- 公开号：
- CN102759512A
- 申请日:
- 2011.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 庄一方
- 摘要：
- 一种牛奶和奶粉中泛酸的检测方法，包括：a、将牛奶或奶粉原样定容混匀得到溶解液；b、将溶解液杀菌，得到灭菌液，存储灭菌液；c、配制泛酸的培养基液，将培养基液杀菌得到杀菌基液；d、配制不同泛酸浓度的标准品溶液；e、分别将杀菌基液、灭菌液、植物乳杆菌和标准品溶液加入微孔板条的相应微孔中，孵育得到测试液；f、处理测试液，使微生物悬浊其中，用酶标仪读取它们的混浊度；g、绘制测试液中泛酸的浓度与测试液混浊度的标准曲线；h、将溶解液相对应的测试液的混浊度代入标准曲线中，换算得到牛奶或奶粉中泛酸的浓度。本检测方法操作过程简单，且微孔板均为一次性使用，避免了测试中的交叉干扰，结果重现性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
