Eine Erntevorrichtung zum Ernten von im Wesentlichen in Reihen (101) angebauten Feldfrüchten (102), bevorzugt von stangenförmigem Gemüse, besonders bevorzugt von Spargel, ist einfacher und kostengünstiger aufgebaut, wirtschaftlicher und flexibler einsetzbar sowie leistungsfähiger und ermöglicht einfache Arbeitsabläufe. Die Vorrichtung (100) umfasst einen Zentralbereich (103), an dem wenigstens eine seitlich vorstehende, eine bestimmte, eine Erntebreite (107) bildende Anzahl der Reihen überspannende, zum darauf Ablegen und zum Zentralbereich Fördern der von Erntearbeitern (109) geernteten Feldfrüchte vorgesehene, insbesondere motorisch betriebene Querfördereinrichtung (104, 105) angeordnet ist. Der Zentralbereich umfasst wenigstens eine automatisierte Weiterverarbeitungsvorrichtung (110) zum automatischen Konfektionieren der Feldfrüchte. Die Weiterverarbeitungsvorrichtung enthält wenigstens eine automatisierte, insbesondere vollautomatisierte, Wasch- und/oder Schneide- und/oder Sortier- und/oder Verpackungseinrichtung (111, 114, 115, 116), bevorzugt eine automatisierte, wahlweise ein- oder zweistufige, besonders bevorzugt einstufige Wascheinrichtung. Die wenigstens eine Querfördereinrichtung ist zum Transportieren der Feldfrüchte zu der wenigstens einen automatisierten Weiterverarbeitungsvorrichtung ausgebildet. Ein Verfahren zum Ernten von Feldfrüchten mit dieser Vorrichtung wird vorgeschlagen.A harvesting device for harvesting crops (102) grown essentially in rows (101), preferably of rod-shaped vegetables, particularly preferably of asparagus, is simpler and more cost-effective, more economical and flexible to use and more efficient, and enables simple work processes. The device (100) comprises a central region (103) on which at least one laterally projecting, a certain, a harvesting width (107) forming a number of rows spanning, laying on it and the central area conveying the harvested workers (109) harvested crops provided, in particular motor-operated trans
