一种ω-3脂肪酸食品添加剂的生产方法
- 专利权人:
- 李太和
- 发明人:
- 芦冰,李太和,郝俊毅
- 申请号：
- CN201310031732.2
- 公开号：
- CN103053910B
- 申请日:
- 2013.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李毅
- 摘要：
- 本发明提供了一种ω-3脂肪酸食品添加剂的生产方法，是将胡麻油，葫芦巴胶，大豆卵磷脂，维生素E，麦芽糊精的混合液超声处理后，喷雾干燥得到ω-3脂肪酸食品添加剂固体粉末。本发明添加剂消除了胡麻油的不良气味，显著提高了油脂的包埋率，产品为均匀固态颗粒粉末，流动性和抗氧化性得到了改善。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
