Beta-hydroxybutyrate mineral salts in combination with medium chain fatty acids or an ester thereof such as medium chain triglycerides were used to induce ketosis, acheiving blood ketone levels of (2 - 7mmol/L), with or without dietary restriction. The combination results in substantial improvements in metabolic biomarkers related to insulin resistance, diabetes, weight loss, and physical performance in a short period of time. Further, use of these supplements to achieve ketosis yields a significant elevation of blood ketones and reduction of blood glucose levels. Use of these substances does not adversely affect lipid profiles. By initiating rapid ketosis and accelerating the rate of ketoadaptation, this invention is useful for the avoidance of glucose withdrawal symptoms commonly experienced by individuals initiating a ketogenic diet, and minimizes the loss of lean body mass during dietary restriction.La présente invention concerne lutilisation de sels minéraux de bêta-hydroxybutyrate en association avec des acides gras à chaîne moyenne ou leur ester, tels que des triglycérides à chaîne moyenne, pour induire une cétose et atteindre des taux de cétone dans le sang compris entre 2 et 7 mmol/L, avec ou sans restriction alimentaire. Cette association entraîne des améliorations sensibles des biomarqueurs métaboliques liés à la résistance à linsuline, au diabète, à la perte de poids et aux performances physiques dans un bref laps de temps. En outre, lutilisation de ces compléments pour obtenir une cétose entraîne une hausse significative des cétones dans le sang et une réduction des niveaux de glucose dans le sang. Lutilisation de ces substances naltère pas les profiles lipidiques. En initiant la cétose rapide et en accélérant le taux de cétoadaptation, cette invention permet déviter les symptômes liés à larrêt de glucose qui touchent habituellement les individus entamant un régime cétogène, et de minimiser la perte de masse maigre durant une restriction alimentaire.
