KONKUK UNIVERSITY INDUSTRIAL COOPERATION CORP.;건국대학교 산학협력단;HEALTH BALANCE CO., LTD.;헬스밸런스 주식회사
发明人:
CHOI MI JUNG,최미정,KIM JIN SHIK,김진식,LEE BYUNG JOO,이병주,CHOI HEE JEONG,최희정,LEE JUNGGYU,이중규,LEE HWAN,이환,KIM YOON SUN,김윤선
申请号：
KR1020180018090
公开号：
KR1020190097992A
申请日:
2018.02.13
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a production method of red ginseng fine powder and a use of red ginseng fine powder produced therefrom. The red ginseng fine powder produced by the production method grinds red ginseng in a particle size of 1 to 10 &mu；m under conditions of 4 to 6.2 of an impeller, a raw material input rate (voltage) of 2 to 4 A, and freeze circulation dust collector temperature of 30 to 45°；C using a particulate grinder after drying the red ginseng. The red ginseng fine powder has improved storage stability, reduced fat rancidity, increased antioxidant efficacy and ginsenoside content, and improved bioavailability is improved, thereby being usefully used as a functional red ginseng-containing formulation.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 홍삼 미분말 제조 방법 및 그 제조된 홍삼 미분말의 용도에 관한 것으로, 홍삼을 건조한 다음 초립자 분쇄기를 사용하여 임펠라(impeller) 4 내지 6.2； 원료 투입 속도(전압) 2 내지 4 A； 및 냉동 순환 집진기 온도 30 내지 45℃의 조건으로 하여 홍삼을 1 내지 10 ㎛의 입도크기로 분쇄하는 것을 특징으로 하는 홍삼 미세분말의 제조방법에 따라 제조된 홍삼 미세분말은 저장 안정성이 향상되고, 지방 산패도가 감소되면서 항산화 효능 및 진세노사이드의 함량이 증대되고 생체 이용률이 향상되어 기능성 홍삼 함유 제제로서 유용하게 사용될 수 있다.
