一种骨髓芝麻糊保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 王晓凯
- 发明人:
- 王晓凯,王学悦
- 申请号：
- CN96122118.6
- 公开号：
- CN1181902A
- 申请日:
- 1996.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 任章启
- 摘要：
- 本发明公开了一种骨髓芝麻糊保健食品及其制备方法。取鸡骨或猪骨、牛骨与芝麻、豆粉、精面粉以10—80∶5—60∶15—70∶20—80比例混合,配以调味剂加工而成。制备方法包括如下步骤:(1)原料清洗;(2)粉碎;(3)混合;(4)膨化处理;(5)粗滤去渣;(6)胶体磨细磨;(7)混合浓缩、造粒;(8)粉碎;(9)成品包装。本发明的产品营养价值较高,是很好的补钙剂,具有保健功能,风味独特。制备方法中采用特殊膨化处理骨料,设备简单,简化了工艺结构,降低了生产成本,是对目前骨泥加工艺的突破。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
