Die vorliegende Erfindung betrifft Verfahren zur Herstellung rekombinante Kollagenpeptide aufweisender Kollagenpeptidpräparate, die mittels dieser Verfahren hergestellten Kollagenpeptidpräparate, die Kollagenpeptidpräparate enthaltende Produkte und Verwendungen der vorgenannten Präparate und Produkte.The present invention concerns processes for the production of recombinant collagen peptides containing collagen peptides, collagen peptides preparations produced by these processes, collagen peptides containing collagen peptides and uses of the above preparations and products.