一种速溶玫瑰茄颗粒固体饮料的制备方法
- 专利权人:
- 韶关学院
- 发明人:
- 郭红辉,陈凤霞
- 申请号：
- CN201610683143.6
- 公开号：
- CN106360229A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种速溶玫瑰茄颗粒固体饮料的制备方法，其制备步骤是，首先对花萼进行挑选，再将玫瑰茄花萼置于真空干燥箱60℃干燥；再将干燥后的玫瑰茄花萼放进粉碎机进行粉碎；再对玫瑰茄颗粒主辅料调配混匀；再是向混合料中缓慢加入粘合液调整物料湿度，混合均匀制成软材，再用筛网过筛制成颗粒状湿粒；再将制好的湿粒进行真空干燥；最后用筛网进行整粒，得到玫瑰茄颗粒固体饮料产品。它以玫瑰茄花萼超微粉为原料，添加不同辅料，采用湿法制粒技术优化玫瑰茄颗粒固体饮料工艺流程，得到具有较好冲调性和感官性状的玫瑰茄颗粒固体饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
