Despite attempts to test various processes for mixing water-soluble materials and fat-soluble materials by using such as multiple machines and equipment, no method has yet achieved success. Provided in the present invention is a system for mixing and emulsifying two or more materials into one in ultrahigh pressure and ultrahigh speed. A device for performing the present invention needs an ultrahigh pressure and ultrahigh speed fluid flowing device and can provide an innovative effect for developing products of future food and beverage industry and pharmaceutical industry.COPYRIGHT KIPO 2015지금까지 수용성 원료와 지용성 원료가 여러 기계류와 장치 등을 이용하여 다양한 공정의 혼합실험을 시도하였지만 그 어떤 방법으로도 성공하지 못하였다. 본 발명은 초고압 초고속으로 두 가지 이상의 물질을 한 살처럼 혼합 유화시키는 시스템으로서 본 발명을 실행하기 위한 장치로는 초고압 및 초고속 유속흐름장치가 필요하며 향후 식음료 산업 및 제약 산업분야의 제품개발에 획기적인 효과를 제공할 수 있다.
