INDUSTRY FOUNDATION OF CHONNAM NATIONAL UNIVERSITY;SHINAN SAEUJEOT INC.;전남대학교산학협력단;어업회사법인신안새우젓주식회사;어업회사법인신안새우젓주식회사;전남대학교산학협력단
发明人:
YANG SEUNG HWAN,양승환,CHUNG GYU HWA,정규화,LE BAO,르바오
申请号：
KR1020200013919
公开号：
KR1020200027482A
申请日:
2020.02.05
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要：
The present invention relates to a strain that produces a chitinase. More particularly, the present invention relates to a novel Salinivibrio sp. strain isolated from salted shrimp, a chitinase having heat stability and salt tolerance obtained from the strain, and a use thereof.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 키티나아제를 생산하는 균주에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 염장새우로부터 분리한 살리니비브리오 속 신균주, 상기 신균주로부터 얻어지는 열안정성 및 내염성을 갖는 키티나아제 및 이들의 용도에 관한 것이다.
