A method of inducing the differentiation of a population of quiescent mesenchymal stem cells in a population of a type of cell of interest, said method comprising the steps of (a) maintaining said population of quiescent mesenchymal stem cells, while retaining the ability to said population of mesenchymal stem cells is differentiated into multiple cell types and preserving the proliferative capacity of said population of mesenchymal stem cells in the presence of an apparatus containing a gel or a gel matrix having a shear module in a range of 150 -750 Pa; and (b) culturing said mesenchymal stem cell population in the presence of an induction medium, thereby inducing differentiation of said mesenchymal stem cell population into a population of a cell type of interest.Un método de inducción de la diferenciación de una población de células madre mesenquimales quiescentes en una población de un tipo de célula de interés, comprendiendo dicho método las etapas de (a) mantener dicha población de células madre mesenquimales en quiescencia, conservando la capacidad de que dicha población de células madre mesenquimales se diferencie en múltiples tipos de células y conservando la capacidad proliferativa de dicha población de células madre mesenquimales en presencia de un aparato que contiene un gel o una matriz de gel que tiene un módulo de cizalla en un intervalo de 150-750 Pa; y (b) cultivar dicha población de células madre mesenquimales en presencia de un medio de inducción, induciendo de este modo la diferenciación de dicha población de células madre mesenquimales en una población de un tipo de célula de interés.