To provide foods containing Polygonum sachalinense, easily absorbed into body.SOLUTION: Foods containing Polygonum sachalinense contain Polygonum sachalinense extract containing flavonoids and stylbenes, and a silicon powder consisting of water soluble silicon. Particle diameter of the water soluble silicon is preferably 1 to 10 nm. The foods containing Polygonum sachalinense preferably contain Andrographis paniculata extract containing Andrographolide. The foods containing Polygonum sachalinense preferably contain foods Polygonum sachalinense extract of 10 to 30 mass%, the silicon powder of 1 to 5 mass%, and the Andrographolide extract of 10 to 20 mass%. The foods containing Polygonum sachalinense preferably further contain one or more components selected from a group consisting of black ginger, fulvic acid, vitamin C, ginkgo leaf extract, shark cartilage extract, crystalline cellulose, starch, and sucrose fatty acid ester.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】体内に吸収されやすいオオイタドリを含む食品を提供する。【解決手段】オオイタドリを含む食品は、フラボノイド類およびスチルベン類を含有するオオイタドリエキスと、水溶性珪素からなる珪素パウダーと、を含む。水溶性珪素の粒径は、１～１０ｎｍであるとよい。オオイタドリを含む食品は、アンドログラフォライド類を含有するセンシンレンエキスを含むとよい。オオイタドリを含む食品は、オオイタドリエキス：１０～３０質量％と、珪素パウダー：１～５質量％と、センシンレンエキス：１０～２０質量％と、を含むとよい。オオイタドリを含む食品は、黒しょうが、フルボ酸、ビタミンＣ、イチョウ葉エキス、サメ軟骨エキス、結晶セルロース、デンプン、およびショ糖脂肪酸エステルからなる群より選ばれる１または２以上の成分をさらに含むとよい。【選択図】図１
