PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a nutrient composition that can efficiently replenish a calorie, a nitrogen source, a carbohydrate, a mineral, and a vitamin to a surgery patient, a patient of undernutrition or the like, and is ingested easily.SOLUTION: The powder nutrient composition is the nutrient composition that includes: 10-30 wt.% of an albumen hydrolyzate in which the hydrolysis degree is 5-15 and the average molecular weight is 500-1,000 60-80 wt.% of dextrin in which DE is 15-20 4-8% of lipid 0.2-0.6 wt.% of organic acid monoglyceride and 0.4-0.8 wt.% of polyglycerol fatty acid ester, and is made not to substantially include a dietary fiber so that the intestinal absorption is favorable, the generation of diarrhea is few, further the oral ingestion is easy and the flavor is excellent.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】外科手術患者や低栄養状態の患者などに対して、効率的に熱量、窒素源、糖質、ミネラル、およびビタミンの補給ができ、かつ、摂取しやすい栄養組成物を提供するものである。【解決手段】分解度5~15、かつ、平均分子量500~1000の卵白加水分解物を10~30重量%、DE15~20のデキストリンを60~80重量%、脂質を4~8重量%、有機酸モノグリセリドを0.2~0.6重量%、ポリグリセリン脂肪酸エステルを0.4~0.8重量%含有することを特徴とする栄養組成物であって、実質的に食物繊維を含まないとすることで、腸管吸収が良く、下痢の発生が少なく、さらに、より経口摂取しやすい風味良好な粉末の栄養組成物に関するものである。【選択図】なし
