Die vorliegende Erfindung betrifft kalorienreduzierte und verdauungsfördernde Nahrungsmittel, die einen brennwerthaltigen Anteil aufweisen, und die mit Talk versetzt sind. Brennwerthaltige Bestandteile des brennwerthaltigen Anteils sind ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Kohlenhydraten, Eiweißen (Proteinen) und Fetten. Zucker sind unter Kohlenhydrate zu subsummieren. Beschrieben wird ein Nahrungsmittel, das einen brennwerthaltigen Anteil aufweist, wobei mindestens 15 Gew.-% und höchstens 40 Gew.-% Talk, bezogen auf das Gesamtgewicht des Nahrungsmittels, im Nahrungsmittel vorliegen.Foodstuff exhibiting a calorific value-containing fraction, comprises talc (at least 15-40 wt.%), where at least one calorific value-containing component of the calorific value-containing fraction is replaced partially or completely by talc.L'invention concerne des denrées alimentaires à teneur réduite en calories et favorisant la digestion, qui présentent une part à valeur énergétique et qui sont mélangées à du talc. Les constituants à valeur énergétique de la part à valeur énergétique sont sélectionnés parmi le groupe composé des glucides, des protéines et des graisses. Les sucres sont à ranger parmi les glucides. L'invention concerne une denrée alimentaire qui contient une part à valeur énergétique, ainsi qu'au minimum 15 % en poids et au maximum 40 % en poids de talc, rapporté au poids total de la denrée alimentaire.
