竹荪菌烘干方法
- 专利权人:
- 安徽润华生态林业有限公司
- 发明人:
- 吴大军
- 申请号：
- CN201510922798.X
- 公开号：
- CN105559040A
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄智明
- 摘要：
- 本发明公开了竹荪菌烘干方法，包括如下步骤：S1：竹荪菌采收，竹荪子实体破雷散开菌裙后，将竹荪子实体与菌托一起摘离菌床；S2：清洗竹荪菌，保留菌盖；S3：竹荪菌烘干；S4：竹荪菌包装，将S3步骤烘干后的竹荪菌置于空气中冷却后，观察放置竹荪菌的竹编，竹编上若无水蒸气，将其迅速用塑料袋封装；S5：竹荪菌存储，将塑料袋封装好之后的袋装竹荪菌置于18-23°C的环境中阴干存贮。本发明的竹荪菌加工方法，包括了竹荪菌的采收时机、采收方法以及注意事项、清洗环境以及方法、烘干环境以及装置要求、封装环境条件和存贮要求，并且保证其具有较好的品质，保障了竹荪菌在入口时，具有较为爽口的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
