一种超微粉碎制备龙眼超微粉的方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 林丽静,张利,黄晓兵,姜永超,李积华
- 申请号：
- CN201911334959.8
- 公开号：
- CN111011772A
- 申请日:
- 2019.23.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请属于农产品加工技术领域,具体涉及一种超微粉碎制备龙眼超微粉的方法。本发明公开了一种超微粉碎制备龙眼超微粉的方法,包括以下步骤:(1)将龙眼壳粉碎,得龙眼壳粗粉;(2)将步骤(1)得到的龙眼壳粗粉与龙眼肉混匀粉碎,得混合物;(3)向步骤(2)的混合物中加入步骤(1)得到的龙眼壳粗粉混匀,低温干法超微粉碎一定时间,即得。本发明通过在粉碎干燥龙眼肉的不同阶段添加不同比例的龙眼壳粗粉,在不额外增加辅料的基础上解决多糖类物料超微粉碎的问题,获取的一种龙眼超微粉,有效保持了龙眼的风味和营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
