一种橄榄清肺利咽生姜酒及其制备方法
- 专利权人:
- 张珺
- 发明人:
- 张珺
- 申请号：
- CN201510490411.8
- 公开号：
- CN105112238A
- 申请日:
- 2015.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种橄榄清肺利咽生姜酒及其制备方法，是由下列重量份原料制成：生姜300-310、橘子皮20-30、尤鱼须6-7、鲜嫩橄榄汁12-13、熟黑芝麻3-4、泡椒1-2、洋葱丝1-2、白芷1-2、乌梅1-2、葛根1-2、适量的抗坏血酸、蔗糖、柠檬酸、酵母、小曲酒、蜂蜜和水。本发明将姜片阴干，减少水分流失，过滤前通氮气放置，放置姜汁被氧化而变色，过滤时分三遍过滤，且滤布层数不同，防止过滤时滤布堵塞，过滤不完全，在勾兑好的生姜基酒内加入橘子皮进行浸泡，不仅使生姜酒具有止咳、下火的功效，且提升了口感，利用橘子皮的浓郁的香味，可以中和生姜本身的辛辣刺鼻的味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
