WEE, JI HYANG,위지향,JUNG, HYUN JUNG,정현정,KIM, KI MYONG,김기명,SHIN, MIN HO,신민호,SUNG, HEA MI,성혜미,WEE, JI HYANGKR,JUNG, HYUN JUNGKR,KIM, KI MYONGKR,SHIN, MIN HOKR,SUNG, HEA MIKR
申请号：
KR1020140031453
公开号：
KR1020150108545A
申请日:
2014.03.18
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a manufacturing method of a coffee waste extract, comprising a step of hot water extracting the roasted coffee beans and a step of supercritical extracting the coffee waste remained after the hot water extraction, and to a manufacturing method of an extract with excellent whitening activity by supercritical extracting a carbon dioxide single solvent using the coffee waste, and representing properties of melanin synthesis inhibition and tyrosinase activity inhibition at the same time.본 발명은 로스팅한 커피 원두를 열수추출하는 단계； 및 상기 열수추출하고 남은 커피박을 초임계 추출하는 단계；를 포함하는 커피박 추출물의 제조방법에 관한 것으로, 커피박을 이용하여 이산화탄소 단일 용매로 초임계 추출함으로써 멜라닌 합성 저해 및 티로시나제 활성 억제 특성을 동시에 나타내어 미백 활성이 우수한 추출물을 제조하는 방법에 관한 것이다.
