BUILES JARAMILLO, CARLOS MARIO,BUILES JARAMILLO, Carlos Mario,JARAMILLO BRAN, JAIME ANDRÉS,JARAMILLO BRAN, Jaime Andrés,NARANJO CANO, MAURICIO,NARANJO CANO, Mauricio
申请号：
IBIB2014/060047
公开号：
WO2014/147600A1
申请日:
2014.03.21
申请国别(地区):
WO
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to a solid mixture for preparing a refreshing drink, comprising roasted coffee or green coffee solids, acidulants and sweeteners, where the acidulant:sweetener ratio is in the range of 1:0 to 1:40. The mixture can optionally contain natural or artificial flavouring substances and other compounds such as energisers, vitamins and oligoelements. The drink prepared from said mixture has optimum refreshment characteristics where the sweetness level, determined by the concentration of soluble solids in the drink and the acidity of same, is between 20 and 60.La presente invención se refiere a una mezcla sólida para preparar una bebida refrescante que comprende sólidos de café tostado o café verde, acidulantes y edulcorantes, donde la relación acidulante: edulcorante está en el rango de 1:0 a 1:40. La mezcla opcionalmente puede contener saborizantes naturales o artificiales y otros compuestos como energizantes, vitaminas y oligoelementos. La bebida preparada a partir de esta mezcla logra unas características óptimas de refrescancia donde el nivel de dulzura, determinado por la concentración de sólidos solubles en la bebida y la acidez de la misma, está entre 20 y 60.La présente invention concerne un mélange solide pour la préparation dune boisson rafraîchissante contenant des matières solides de café torréfié ou de café vert, des acidifiants et des édulcorants, le rapport acidifiant:édulcorant étant compris dans une plage de 1:0 à 1:40. Le mélange peut éventuellement contenir des agents aromatisants naturels ou artificiels et dautres composés tels que des substances énergisantes, des vitamines et des oligoéléments. La boisson préparée à partir de ce mélange présente des caractéristiques optimales en termes deffet rafraîchissant, le niveau de sucrosité, déterminé par la concentration en matières solides solubles dans la boisson et lacidité de cette dernière, est compris entre 20 et 60.
