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一种含有叶酸脂质体的玉米油调和油及制备方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 潘风光,蒋艺晴,刘静波,赵颂宁,程炼,徐金慧,张燕,刘欢
- 申请号：
- CN201610030399.7
- 公开号：
- CN105660887A
- 申请日:
- 2016.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 鞠传龙
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有叶酸脂质体的玉米油调和油及制备方法，玉米油调和油包括有玉米油、葵花籽油、核桃油、叶酸脂质体、丁基对苯二酚和复合增效剂，其中玉米油、葵花籽油和核桃油所占重量百分比为45-55％、15-23％和28-35％，叶酸脂质体的添加量为玉米油、葵花籽油和核桃油重量之和的0.02-0.04％，丁基对苯二酚的添加量为玉米油、葵花籽油和核桃油重量之和的0.019％，复合增效剂的添加量为玉米油、葵花籽油和核桃油重量之和的0.021％。具体方法为：第一步、叶酸脂质体的制备；第二步、调和油的制备。有益效果：为使用玉米油、核桃油和葵花籽油配制的调和食用油，将叶酸脂质体充分溶于前述的调和油中，推出女性在准备怀孕和怀孕期间对叶酸需求的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
