The present invention relates to a method for growing spinach. Light having a wavelength with a red:blue:white ratio of 8:1:1 is lighted through an LED lamp from a closed-type plant factory system at light intensity of 170-190 molm^(-2)s^(-1) and at photoperiod of 14L/10D. The closed-type plant factory system has an internal environment in which temperature is 20-22C and relative humidity is 60-80%. According to the method of the present invention, spinach is sowed to a plug tray having a rock wool pellet contained therein, and the spinach is transplanted at plant density in a closed-type plant factory. A liquid dipping-type circulation hydropoic scheme is ensured. An optimal light quality is applied, so the growth of spinach is promoted. Moreover, high quality spinach can be effectively produced.본 발명은 밀폐형 식물 공장 시스템(closed-type plant factory system)에서 LED 램프를 통해 적색(red):청색(blue):백색(white)이 8:1:1의 비율인 파장의 빛을 170~190 μmol·m-2·s-1 광도와 14L/10D의 광주기로 광조사(lighting)하는 것을 포함하는 시금치의 재배방법에 관한 것으로, 상기 밀폐형 식물 공장 시스템은 내부 환경을 온도 20~22℃, 상대습도 60~80%로 조절하고, 상기 시금치의 재배방법은 시금치를 암면 펠릿이 담긴 플러그 트레이에 파종한 후 밀폐형 식물 공장에서 재식밀도로 정식(定植)하고, 담액식 순환 수경재배방식으로 이루어지는 것을 특징으로, 최적의 광질이 적용됨으로 인하여 시금치의 생육을 촉진시키는 효과를 얻을 수 있다. 또한 고품질의 시금치를 효율적으로 생산할 수 있다.
