一种芽菜火锅底料配制方法
- 专利权人:
- 谢汶伯
- 发明人:
- 谢汶伯
- 申请号：
- CN201711410131.7
- 公开号：
- CN108055996A
- 申请日:
- 2017.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种芽菜火锅底料配制方法，包括如下技术要点：除去破碎粒、霉粒和瘪粒，选择饱满、光泽好的豆种，并作好发芽准备；浸种用水量为种子重量的4～5倍，冬季水温3O～40℃，搅拌均匀后浸泡24小时；按生产周期长短和生产规模大小，每天播种1～3个畦床；温度超过3O℃时要通过草帘遮光和在棚膜上开放通风口来降温；在大棚内增加水源，如在棚内建蓄水池或放置水缸，通过水分蒸发提高湿度；当豆芽菜生长到2～3cm退皮60％左右时，要除去盖在豆芽菜上的细沙，移至物理生长器中进行倒置、匀速旋转生长。本发明方法简单，成本低廉，操作简单，利用物理栽培技术有效的缩短芽苗菜的栽培周期，使其营养成分更加丰富，有利于大面积推广栽培。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
