原粮小麦皮处理方法
- 专利权人:
- 马春生
- 发明人:
- 马春生
- 申请号：
- CN96116060.8
- 公开号：
- CN1151837A
- 申请日:
- 1996.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 卢兴茂
- 摘要：
- 一种原粮小麦皮处理方法，属食料处理技术，用于处理原粮小麦皮。其特征是该方法由用酸、糖水溶液润湿小麦粒、热风快速干燥和立即快速冷却三大步骤组成。具有所需设备少，工艺简单流程短，易操作，处理后的小麦能保持原有的全部营养成分，去掉麦皮所含的不良味道使之变香，口感好，易储存和再加工，利用率高，用途广泛等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
