一种竹笋饼干生产加工用发酵辅助装置
- 专利权人:
- 江西旗岭食品有限公司
- 发明人:
- 林大椿
- 申请号：
- CN201821926905.1
- 公开号：
- CN209584174U
- 申请日:
- 2018.21.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及竹笋饼干加工设备附属装置的技术领域,特别是涉及一种竹笋饼干生产加工用发酵辅助装置,其可以通过增设冷却装置来提高发酵罐内的竹笋浆的冷却效率;并且可以通过偏心式搅拌的方式来破坏竹笋浆循和乳酸菌混合液循环回路的对称性,因而使液层间的相对运动加强以增加液层间的湍动,同时防止了液面下凹,有效的防止打旋现象发生;包括发酵罐、三组支腿、电动机、搅拌桨、两组搅拌杆、密封环、支撑轴承和两组固定架,发酵罐的内部设置有工作腔;还包括循环水泵、储水箱、多组毛细换热管、上集水器、下集水器、供水管、回水管、传递管和冷却器,冷却器的内部设置有流动腔;还包括主动齿轮、从动齿轮、挂杆、固定环和转轴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
