FIELD: medicine.SUBSTANCE: process for the preparation of granules includes the steps of preparing an emulsion comprising a volatile active substance, a water-soluble polysaccharide, an oligosaccharide or disaccharide with a molecular weight below 100 kD, particulate matter, and water.EFFECT: implementation of the invention will allow the preparation of granules with a high content of volatile active substance.14 cl, 12 ex, 10 tbl, 2 dwgИзобретение относится к медицине, в частности к способу получения гранул, полученным распылительной сушкой гранулам, ароматизированному продукту и отдушенному продукту. Способ получения гранул включает стадии получения эмульсии, содержащей летучее активное вещество, водорастворимый полисахарид, олигосахарид или дисахарид с молекулярной массой ниже 100 кДа, твердые частицы и воду. Осуществление изобретения позволит получить гранулы с высоким содержанием летучего активного вещества. 4 н. и 10 з.п. ф-лы, 12 пр., 10 табл., 2 ил.