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一种发酵制备天然番茄红素的工艺
- 专利权人:
- 江苏省微生物研究所
- 发明人:
- 单志萍,孟妤,陆茂林,胡幼敏
- 申请号：
- CN03135074.7
- 公开号：
- CN1528906A
- 申请日:
- 2003.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 曹祖良
- 摘要：
- 本发明涉及类胡萝卜素的制备方法，尤其是指一种采用丝状真菌三孢布拉霉进行发酵制备天然番茄红素的工艺。本方法包括：a.一级种培养；b.二级种培养；c.发酵；d.提取，其特征是：一级种培养时，将保藏在土豆葡萄糖琼脂培养基斜面上能代谢产生番茄红素的三孢布拉霉两性菌种，分别接入装有种子培养基的三角烧瓶中，在24～30℃、160～180转/分钟条件下，进行振荡培养44～48小时；在二级种的培养特时，将分别培养好的三孢布拉霉两性菌种的一级种按1∶1的比例混合后，接入种子罐内进行扩大培养，作为发酵用的种子，培养条件为温度24～30℃，通风量1∶1，培养时间为24～48小时。本方法工艺简单，生产成本低，对环境无污染，适合于大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
