一种从蛋白中获取多肽制品的方法
- 专利权人:
- 安徽王家坝生态农业有限公司
- 发明人:
- 王金玲
- 申请号：
- CN201710477787.4
- 公开号：
- CN107242346A
- 申请日:
- 2017.06.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及多肽制品获取技术领域，具体涉及一种从蛋白中获取多肽制品的方法。步骤如下：鸡蛋煮熟，获取蛋白，粉碎加入去离子水，苹果酸调节pH值，搅拌8‑10分钟，水浴下反应后回收的蛋白，低温烘干，高速分散得到分散料，将分散料与焦磷酸钠按1000:4‑5的重量比均匀混合，加水调节分散料湿度，接种白假丝酵母菌发酵处理，将分散料与水混匀，高速离心处理，除去残渣，浓缩上清液，对浓缩液进行喷雾干燥，得到蛋白多肽制品，本发明制作蛋白多肽制品具有制作工艺简单，设备要求度不高，成本低，多肽得率高，纯度高的优点，所获得的多肽制品在降血压方面作用显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
