Methods of treating soiled items, such as medical instruments, with supplemental ozone treatment, such as combinations of ozone and one or more cleaning agents or sterilants, are provided. The methods involve treating soiled items with ozone to facilitate cleaning, ensure complete sterility, and degrade residual chemical agents, such as sterilants or cleaning agents, from both the instrument and wash/rinse effluent. By treating an item with ozone in a supplemental wash or rinse in cooperation with one or more other chemicals used to clean and sterilize the item, one can ensure that the item and effluent are free of soiling, infectious agents, and chemical residues while minimizing any oxidation-related damage to the item or pollution of the environment.Linvention concerne des procédés de traitement darticles souillés, tels que des instruments médicaux, à laide dun traitement à lozone, tel que sous la forme de combinaisons dozone et dun ou de plusieurs agents nettoyants ou de stérilisants. Les procédés consistent à traiter les articles souillés à lozone afin de faciliter le nettoyage, dassurer une stérilité totale et de dégrader les agents chimiques résiduels, tels que des stérilisants ou des agents nettoyants, à la fois pour linstrument et leffluent de lavage/rinçage. Par le traitement dun article à lozone dans une solution de lavage ou de rinçage dappoint, en association avec un ou plusieurs autres agents chimiques utilisés pour nettoyer et pour stériliser larticle, il est possible dassurer que larticle et que leffluent sont exempts de salissures, dagents infectieux et de résidus chimiques tout en réduisant au minimum toute détérioration par oxydation de larticle ou pollution de lenvironnement.