一种山银花茶的生产方法
- 专利权人:
- 秀山盛达农业开发有限公司
- 发明人:
- 姚茂华
- 申请号：
- CN201110175699.1
- 公开号：
- CN102326648B
- 申请日:
- 2011.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山银花茶的生产方法。即一种保持山银花本来颜色、形状和绿原酸含量稳定的山银花茶生产方法，具体是：定时采摘，迅速除杂，直接加工，高温蒸汽快速杀青，冷风快速除湿，低温冷气快速冷却，高温热风快速烘干，自然冷却包装，入库保质贮藏。这样可以迅速破坏山银花中多酚氧化酶的活性，有效阻止山银花所含的有益物质绿原酸的分解，阻止山银花颜色的褐变。同时可不用翻动和收放，保证山银花茶外形不受损坏，花形完整。通过这样加工的山银花茶色泽翠绿，形状如新，绿原酸损失很少。泡茶汤色淡绿明净，滋味鲜美，花形完整，栩栩如生。明显提高了山银花茶的饮用价值和欣赏品位。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
