巧克力调温均质机
- 专利权人:
- 丽汀豪(天津)科技发展有限公司
- 发明人:
- 杨遇琢,胡鹏飞
- 申请号：
- CN201510898080.1
- 公开号：
- CN105360529A
- 申请日:
- 2015.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种巧克力调温均质机，包括加热搅拌部和降温输送部，所述的加热搅拌部包括加热容器，设置在所述的加热容器内受驱进行旋转搅拌的搅拌桨，所述的降温输送部包括经连接管与所述的加热容器底部连通的夹套式筒体，设置在筒体内的绞龙，以及与所述的筒体的出料端连通的排料管。本发明的巧克力调温均质机集加热搅拌和冷却输送于一体，减少了器械的复杂性，提高处理效率，同时，利用加热容器的加热功能，在巧克力生产过程中起到了高效均匀加热搅拌巧克力的作用，在输送过程中，采用夹套式冷却，结构简单巧妙，利用隔层的设计在其中通入冷凝水，随着液态巧克力在该水套中随螺杆的旋转而运输过程中对巧克力进行降温。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
