一种功能性猴头菇口含片及其制备方法
- 专利权人:
- 山西农业大学
- 发明人:
- 冯翠萍,高阳,杨佳丽,常明昌,孟俊龙,刘靖宇,程红艳
- 申请号：
- CN201810460110.4
- 公开号：
- CN108651979A
- 申请日:
- 2018.05.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种功能性猴头菇口含片及其制备方法。所述功能性猴头菇口含片,由下述质量百分含量的原料制成:猴头菇提取液6‑10%、麦芽糊精25‑35%、甘露醇40‑50%、麦芽糖醇10‑20%。本发明通过科学的配方,解决了猴头菇中的营养物质在液体状态下容易发生质变、霉腐及氧化的问题,并利用甜味剂,掩盖了猴头口含片组分中猴头提取液的苦涩味,保留了舒适的口感,重量轻,体积小,方便人们随身携带和随时享用;工艺合理,不仅更好的保存了猴头菇的功能成分,而且制作简单,成本低,适合广大群体使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
