快速面包的制备方法
- 专利权人:
- 北京中农新星农业科技有限责任公司
- 发明人:
- 王建华,王耀康,张巧巧
- 申请号：
- CN201810754378.9
- 公开号：
- CN108812819A
- 申请日:
- 2018.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李鹏
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种快速面包的制备方法，包括以下步骤：1)加入饮用水150毫升；2)加入混合面粉；3)加入酵母5克；4)加入植物油30毫升；5)放入面包机中自动做成面包。本发明采用小麦粉、白砂糖、奶粉、食盐混合，未用任何面包改良剂，最后得到的成品组织松软、口感细腻，该发明的工艺简单、大大缩短了各成分称量时间，节约成本，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
