The present invention concerns a shark-like chondroitin sulphate and a process for the preparation thereof. In particular, the present invention relates to a shark¬ like chondroitin sulphate, showing a very low amount of 4-sulphate, a high charge density and a biological activity comparable to natural chondroitin sulphates； the invention also relates to a process for the preparation of said shark-like chondroitin sulphate affording substantially higher productivities and better reproducibility of product quality. The shark-like chondroitin sulphate of the invention shows a high molecular mass and charge density； its in vitro biological and anti-inflammatory effectiveness, comparable to the ones of natural products make this polysaccharide potentially useful as a drug in pharmaceutical preparations and nutraceuticals.본 발명은 상어-유사 콘드로이틴 설페이트 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 천연 콘드로이틴 설페이트에 필적하는 매우 소량의 4-설페이트, 높은 전하 밀도 및 생물학적 활성을 나타내는, 상어-유사 콘드로이틴 설페이트에 관한 것이며, 본 발명은 또한 실질적으로 더 높은 생산성 및 생성물 품질의 우수한 재현성을 제공하는 상기 상어-유사 콘드로이틴 설페이트의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 상어-유사 콘드로이틴 설페이트는, 이 폴리사카라이드를 약제학적 제제 및 약효식품에서 약물로서 잠재적으로 유용하게 하는, 천연 생성물의 것들과 필적하는, 높은 분자 질량 및 전하 밀도； 이의 시험관내 생물학적 및 항염증성 유효성을 나타낸다.
