The purpose of the present invention is to provide a non-alcoholic beer-flavored beverage with a tangy taste. Provided is a non-alcoholic beer-flavored beverage wherein the weight ratio of polyphenols with respect to the total extract content falls within a specific range.L'objectif de l'invention est d'obtenir une boisson non alcoolisée au goût de bière, laquelle a une saveur prononcée. Plus spécifiquement, cette boisson non alcoolisée au goût de bière présente un rapport entre la teneur totale d'extraits et la quantité de polyphénols limité à une plage spécifique.味の締まりが付与されたノンアルコールのビールテイスト飲料を提供することを目的とする。 エキス分の総量に対するポリフェノールの重量比が特定の範囲内である、ノンアルコールのビールテイスト飲料を提供する。
