一种乌龙果茶的制作方法
- 专利权人:
- 福建八马茶业有限公司
- 发明人:
- 蔡雅娟,刘云云,林金俗
- 申请号：
- CN201610885599.0
- 公开号：
- CN106359718A
- 申请日:
- 2016.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邓义华`陈卫
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌龙果茶的制作方法，包括以下步骤：A.将初步加工的清香型乌龙茶叶去梗，筛去茶沫后当半成品茶叶备用；B.选用新鲜苹果为原料，清洗干净并晾干，将晾干的苹果去核切片，使其厚薄程度均匀一致；C.将步骤A中备用的茶叶放入提香机中，在125℃温度条件下烘40‑80分钟；D.将步骤B中得到的苹果片放入步骤C中的提香机中，将温度调至110‑115℃，继续烘烤3‑3.5小时；E.将茶叶从提香机中拿出摊凉，并将烘烤后的一部分苹果片切成碎片混入茶叶中。制备方法简单，营养价值高，成品香气好，采用原料天然安全、不含任何化学添加剂，是一种可以长期饮用的健康茶饮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
