Общество с ограниченной ответственностью "РусКо" (ООО "РусКо") (RU)
发明人:
Коркунов Андрей Николаевич (RU)
申请号：
RU2014150155
公开号：
RU2014150155A
申请日:
2014.12.11
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要：
Candy, representing a housing formed of a wafer shell coated with glaze and outside made as two hemispheres which are filled with stuffing and are connected in pairs, with the prescription wafer shell composition comprises flour, vegetable oil, sugar prescription composition toppings include coconut oil, dry milk component, sugar, salt, soy lecithin, characterized in that one of the wafer hemispherical shell is provided with a flat bottom, inside the housing with a filling placed almonds piece blanched, prescription composition wafer shell further comprises starch corn, soy lecithin, salt, sodium bicarbonate, ammonium carbonate, and as vegetable oils - coconut oil, wherein the wafer shell is prepared from a composition at prescription eduyuschem component ratio, wt. %: Prescription filling composition further comprises coconut dry powder, vegetable fat, wafer crumbs, dry whey, green tea powder, green tea flavor natural identical, as dry dairy component using skimmed milk powder, with the following component ratio, wt. %: It uses icing sugar-based green and dusting as almond roasted crushed, and the ratio in the formulation candy wafer shell, glazing based green sugar dusting as almond roasted crushed and filling with almonds solid blanched following, wt . %:Конфета, представляющая собой корпус, сформированный из вафельной оболочки, покрытой снаружи глазурью и изготовленной в виде двух полусфер, которые наполнены начинкой и соединены попарно, при этом рецептурный состав вафельной оболочки включает муку и растительное масло, сахарный песок рецептурный состав начинки включает масло кокосовое, сухой молочный компонент, сахарный песок, соль, лецитин соевый, отличающаяся тем, что одна из вафельных полусфер корпуса выполнена с плоским дном, во внутрь корпуса с начинкой помещен миндаль цельный бланшированный, рецептурный состав вафельной оболочки дополнительно включает крахмал кукурузный, лецитин соевый, соль пищевую, бикарбонат натрия, аммоний углекислый, а в качестве раст
