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一种蜜炼桑葚果茶及其生产方法
- 专利权人:
- 安徽皖峰蜂业集团有限公司
- 发明人:
- 王汪平,王光礼,黄光源
- 申请号：
- CN201310501651.4
- 公开号：
- CN103504090A
- 申请日:
- 2013.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜炼桑葚果茶及其生产方法，先分别将清洗干净的桑葚子通过均质机均质，再经离心分离器分离，所得桑葚果肉和果汁，果肉按先后顺序加入苹果酸、柠檬酸搅拌均匀后，在-30℃低温冻结，在-18℃冷藏、果汁通过低温浓缩后，在-18℃冷藏，再室温解冻，按每1000克成品重量计，加入蜂蜜400克、桑葚350克、桑葚汁250克，搅拌加温至60℃，30分钟后，低温提浓，固形物含量控制在25﹪以上，料液温度控制在60℃后灌装，于115℃—120℃水浴灭菌60分钟，喷淋冷却得蜜炼桑葚果茶。本发明产品属冲调式饮品，呈粘稠状，带有细微果肉，具有甜润爽口，润肠清肺，降火祛斑，嫩肤养颜，帮助消化，降低血液粘稠度，减少血栓形成的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
