一种茶砖制备工艺
- 专利权人:
- 邹成浩
- 发明人:
- 邹成浩
- 申请号：
- CN201811103260.6
- 公开号：
- CN108991159A
- 申请日:
- 2018.09.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶加工领域，具体的说是一种茶砖制备工艺，该工艺包括以下步骤：S1，将炒制后的茶叶放在阴凉处晾干，以人手揉搓茶叶，不能挤出水为宜；S2，将S1中晾干后的茶叶放入茶叶压制机中进行压制，在压制的同时，向压制腔室中通入高温水蒸气，高温水蒸气可增加茶叶的湿度，便于茶叶的压制成型，同时高温蒸汽也有利于对茶叶进行灭菌。本工艺通过对传统茶砖制备工艺的改进，在压制茶砖的过程中，不断向茶叶中喷出雾化后的高温水蒸气，一方面提高了茶砖压制成型的密实性，另一方面能够将茶叶中夹带的细菌杀死，从而避免茶砖霉变，提高茶砖的保存时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
