一种水果压差预冷方法和装置
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 杨洲,闫国琦,李君,郭健伟,廖玮玲,林家研
- 申请号：
- CN201210532409.9
- 公开号：
- CN102986842A
- 申请日:
- 2012.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 杨晓松`付晔
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果压差预冷方法和装置，是在传统压差预冷方法中加入冷水雾化环节，利用比热较大的低温水雾混合气体对水果进行预冷，加快了预冷速度。该装置包括进风通道、雾化装置、冰水系统、水位水温测控系统、雾化冰水与空气混合通道、水果预冷箱、压差风机、出风通道和主测控系统。本发明在传统压差预冷方法基础上，引入雾化冷水环节，增大了冷却空气比热，增强了预冷效果，缩短了预冷时间，提高了水果品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
