一种辣木酶解饮料的制备方法
- 专利权人:
- 深圳百绿盛农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 李长均,纪卫群,王孝凯
- 申请号：
- CN201610675288.1
- 公开号：
- CN106306936A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣木酶解饮料的制备方法，具体步骤如下：烘干、粉碎、浸提、蛋白质酶解、离心处理、碱性酶解、酸性酶解、中性酶解、矿物质处理、调配和杀菌包装。本发明保护了辣木本身具有的多种有机矿物质，起到防止营养流失的作用，最小的破坏辣木可吸收的营养及矿物质，最大程度改善辣木中不可被直接吸收使之可吸收。本发明采用的制备方法更能有效的保留辣木叶和原材料的营养成分、香味和口感，使得产品具有营养成分高、香味浓郁和口感佳，同时适合的人群广泛的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
